Tahtsin teha lühikest artiklit, aga läks hoopis teistmoodi. Mitu korda kirjutasin ümber, täiendasin ja kustutasin. Sest kui asja rohkem uurima hakkasin, selgus järjest rohkem ja sai targemaks ka 
Olen kasutanud pikalt toidutegemise juures rapsiõli. Läbi aegade on räägitud igasugu seostest rapsiõli ja põletike vahel. Siis mingi Omega-6 ja mingi Omega-3, üks neutraliseerib teise tagajärgi jms... Puder ja kapsad. Õlipudeli pealt saame lugeda soovitatavat küpsetamistemperatuuri (180 kraadi Olivia õlil) milleni teda kuumutada tohiks. Kui kuumaks aga tavaliselt pann aetakse kui midagi praetakse? Kardan, et oluliselt kõrgemaks. Kõrgematel temperatuuridel hakkavad õli koostisosad lagunema ja tekivad peroksiidid mis pidada olema tõsised tervisekahjustajad ja põhjustada kasvajaid, Alzheimeri tõbe, Parkinsoni tõbe, artriiti, südame-veresoonkonnahaigusi... Aga selle juures ma rohkem ei peatu, lugege ise kui huvi pakub (viiteid leiab alt).
Kõigele sellele vaadates otsustasin astuda sammu tagasi minevikku. Mõni aeg tagasi Põlvas käies leidsin poes müügil oleva puhta sulatatud searasva. Ostsin ühe paki kaasa, katsetamiseks.
Kuna õlil ja searasval on siiski oma maitse, pelgasin selle laste jaoks liiga suure muutuse olevat. Esimene praadimine olid praekartulid, ootasin juba Kadi ninakrimpsutamist, et ei maitse jms. Üllatuseks aga sõi kõik ära, järelikult sobib küll!
Üldiselt olen nüüdseks kasutanud searasva õli asemel pea iga toidu juures ja keegi pole midagi kobisenud. Ühel korral Kadi köögis vaatas ja küsis, et mis ma pannile panen, aga siis laveerisin pisivalega ära: „See on õli, aga mitte vedel õli, vaid paks õli.” 
Talle sobis ja mulle sobib ka Üldiselt aga võiks teemat veel uurida ja vaadata teisigi võimalusi. Mida sinu kodus kasutatakse?
- Väike ja kiire kokkuvõte mida siis üldse kasutada. Searasv on siin igatahes IN: http://paleo.ee/2012/09/olid-ja-rasvad-mida-eelistada-mida-valtida/
- Kellegi doktor Jaani kokkuvõte küllastatud rasvade temaatilisest uuringust. See on pisut naljaka sõnastusega, aga ta paremal küljel vabandab oma sõnavara osas, seega ärge kartke, pole Google tõlge: https://doctorjaan5.wordpress.com/2010/02/25/uus-uuring-kullastatud-rasv-pole-kahjulik/
- Kes ei teaks Erik Orgut? Igatahes temagi on sellelaadse kokkuvõtte teinud ja minu searasv on temalgi üsna heal kohal. Muuseas, rapsiõli tema sõnavarast ei leia : https://www.erikorgu.ee/toiduvalmistamisel-kasutatavad-rasvad-ja-olid/
- Samas jällegi Tarbija24 artikkel seitsme parima praerasva või -õli nimistusse searasv üldse ei mahu: http://tarbija24.postimees.ee/275165/toiduolide-abc-milline-oli-praepannile-milline-salatisse